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?????乙巳年世界華人炎帝故里尋根節將于5月23日舉辦，為營造安全、放心、舒心的旅游消費環境，曾都區市場監督管理局高度重視，多措并舉保障尋根節食品安全。

??該局精心組織，制定食品安全保障工作方案，明確責任分工，細化工作任務，與接待單位簽訂食品安全承諾書，督促嚴格落實食品安全主體責任。提前介入，以旅游景區及周邊、美食街區（商圈）、夜市、民宿、農家樂等為重點，對環境衛生、從業人員健康管理、“三防”設施配備、食品采購貯存等關鍵環節，開展食品安全風險隱患全覆蓋監督檢查。

?“尋根節”期間，抽調精干力量對接待餐飲單位實行駐點監管，每日對食品加工制作過程及每餐食品留樣情況開展監督檢查。同時，充分利用快檢設備，對接待單位的食材、餐飲具開展食品安全快速檢測、及時排查食品安全隱患，保障活動期間食品安全。

??截至目前，已檢查食品經營單位68戶次，餐飲服務單位75戶次，發現并消除食品安全風險隱患23處。下一步，曾都區市場監管局將持續加大巡查力度，全力做好尋根節期間食品安全保障工作。

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