

2024隨州專用汽車產業供應鏈博覽會暨專汽零部件交易會在曾都區召開。為保障博覽會期間食品安全,曾都區市場監管局城北市場監管所多措并舉、周密部署,對承擔接待任務的餐飲服務單位進行全面監督檢查。
會議開始前,該所提前與供餐單位進行溝通,要求落實重大活動餐飲服務接待單位的主體責任,嚴格審查食譜,對供餐餐次、原料采購、索證索票、從業人員健康管理、餐用具清洗消毒及“三防設施”等食品安全防控關鍵環節全面核查。
會議期間,該所安排監管人員實施食品安全駐點保障工作,開展全天候現場巡查,對食物加工流程、備餐與供餐時間、餐具清洗消毒、食品留樣等環節進行動態監管,杜絕食品安全隱患,圓滿完成了2024隨州專汽產業供應鏈博覽會食品安全保障任務,為曾都區營商環境優化添磚加瓦。
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