?為鞏固餐飲質量安全提升工作成效，鼓勵先進，鞭策后進，實施正向激勵，不斷提升人民群眾在餐飲服務領域的安全感、幸福感、獲得感，曾都區市場監督管理局開展食品安全“紅黑榜”評選活動，督促食品生產經營單位全面落實主體責任，提升食品安全水平，營造“人人節約、文明用餐、誠信經營”的良好氛圍，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
?現將近期檢查執行情況較好的單位（紅榜）和檢查執行情況較差的（黑榜）單位公示如下：
01.曾都區府河小學向光校區
上榜理由：食品安全制度完善，許可懸掛、擺放規范；廚房操作區干凈整潔，工作人員穿戴標準；操作過程符合要求，設施完備，食材存放有序
02.曾都區洛陽鎮高級小學
上榜理由：實現“互聯網+明廚亮灶”，廚房操作區域干凈整潔，廚具擺放有序，設施設備齊全，食材存放有序，標簽標識完善，設施設備布局及操作流程規范。
03.隨州市曾都區憨寶熱鹵餐飲店
上榜理由：就餐場所干凈整潔，餐飲用具潔凈，上崗從業人員穿戴整潔。廚房操作區干凈整潔，工作人員穿戴標準，設施完備，食材存放有序。
04.隨州市隨食印象餐飲文化有限公司
上榜理由：廚房操作區域干凈整潔，廚具擺放有序。 操作過程符合要求，設施完備，食材存放有序。
05.隨州市曾都區蘭蘭飲品店
上榜理由：員工統一著裝，都規范佩戴帽子口罩，店面干凈整潔。
店內臺賬齊全，消毒記錄齊全，標簽使用規范。
06.隨州市曾都區第二幼兒園
上榜理由：食品安全制度完善，許可懸掛規范；廚房操作區干凈整潔，工作人員穿戴標準；廚具擺放有序，設施設備齊全，食材存放有序，標簽標識完善；實現“互聯網+明廚亮灶”；嚴格落實餐飲服務食品安全操作規范及各項食品安全管理制度；把鼠害防制工作納入“日管控、周排查、月調度”的重點事項，建立并落實常態化鼠害防制工作機制。
07.曾都區煌家烘焙大潤發店
上榜理由：經營場所及操作區域干凈整潔，設施設備齊全，上崗從業人員穿戴整潔規范，嚴格落實餐飲服務食品安全操作規范及各項食品安全管理制度。
08.隨州市曾都區香米先生餐飲店
上榜理由：就餐場所干凈整潔，餐飲用具潔凈，食品安全管理制度健全，上崗從業人員穿戴整潔。
09.隨州市曾都區拾里南山融合餐飲店
上榜理由：證照齊全，經營場所環境衛生整潔、布局合理，食品加工制作，操作流程符合規定，企業“日管控、周排查、月調度”機制有效落實，記錄齊全。
01.曾都區麥肯普漢堡店
上榜理由：操作間員工著裝不規范，未戴帽子，未穿工作服，部分人員未戴口罩。店內操作間地面有水漬油漬，未與生活區分開，環境衛生不達標。冰箱內食材未覆保鮮膜，直接接觸空氣。
02.洛陽孫猛政餐飲店
上榜理由：操作間衛生狀況差、油污較多。各類物品擺放雜亂。
03.隨州市曾都區小二牛牛餐飲館
上榜理由：操作間衛生狀況差、油污較多。各類物品擺放雜亂。
04.曾都區優麥哆漢堡店
上榜理由：后廚操作區臟亂差，調料隨意擺放，冰箱內食品未分類放置，食品裸露未覆蓋加膜，冰箱內衛生不潔，油污嚴重。
05.曾都區府河鎮百味鮮餐館
上榜理由：衛生狀況差，地面有垃圾、垃圾桶無蓋；廚房用具存放不規范，直接與空氣接觸；操作間油污多，抽煙機、排氣扇油污大。
06.曾都區萬店鎮隨北餐館
上榜理由：餐飲服務從業人員未戴帽子，未穿工作服，未戴口罩。店內操作間地面有水漬油漬，垃圾桶無蓋，環境衛生不達標。貯存間未設置貨架，食材無序放置在地面上。未建立食品及食品添加劑進貨查驗記錄。
07.隨州市曾都區優麥哆淅河漢堡店
上榜理由：操作間員工著裝不規范，未戴帽子，未穿工作服，部分人員未戴口罩。店內操作間地面有水漬油漬，店內店外隨意擺放紙殼子，環境衛生不達標。麻辣燙左邊調料臺調料大部分都與空氣直接接觸，敞口放置。
08.曾都區青年路秀味餐廳
上榜理由：食材貼地存放，衛生狀況差，未配備使用帶蓋垃圾桶，操作人員未佩戴口罩帽子，從業人員健康證明過期。
??? 上述紅榜商家和黑榜商家，是本次檢查的結果，不代表永久有效。對于紅榜商家，若后續檢查中未達標，將被撤銷紅榜榮譽，并按照相關規定進行評定，符合要求的將調高食品安全風險等級；對于黑榜商家，屬地市場監管部門已責令其立即整改，并進行持續追蹤，整改后經過監督檢查認定合格的，將退出“黑榜”。在規定時限內拒絕整改、整改不到位或再次發生違法違規行為的，依法依規嚴肅處理。
下一步，曾都區市場監督管理局將繼續推進“食品生產經營單位紅黑榜”評比公示行動，擴大行動覆蓋范圍，做好“紅黑榜”定期回訪、動態管理工作，通過公示曝光，倒逼食品生產單位落實誠信經營主體責任，保障人民群眾舌尖上的安全。
???? ?????????????????????????希望廣大食品生產經營者
以“紅榜”為標桿
以“黑榜”為警示
一起行動起來!
食品安全監督舉報投訴電話:12315
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