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為推進創衛工作走深走實，督促食品生產加工小作坊落實企業主體責任，規范生產經營行為，近日，萬店市場監管所對轄區內食品生產加工小作坊開展全覆蓋培訓。

會上，工作人員對《中華人民共和國食品安全法》《湖北省食品安全條例》等法律法規進行了詳細解讀，重點圍繞食品小作坊生產環境、人員管理、標簽標識、原輔料采購貯存、索票索證等內容進行講解，并再次對“鄂食安”平臺操作流程進行現場教學，手把手指導。